En la actualidad, Martínez Badía, cuenta con dos sistemas de molienda, el tradicional de piedras y un moderno molino micronizador.

Sistema Alcantud: Este sistema es el tradicional de piedras, que muele por fricción, siendo el más indicado para los pimientos de alta calidad por su molturación a bajas revoluciones no arrebata los pimientos, y se obtienen con la textura, color y aroma característicos del pimentón de Murcia.

La capacidad de producción de molinos de piedra es de 8.000 Kg/día.

Molino Micronizador: Moderno sistema de molienda.

La capacidad de producción de este molino es de 6.000 Kg/día.